Dobra pizza powinna mieć cienkie ciasto, zrobione z naturalnych składników, mnóstwo sosu pomidorowego, świeże dodatki oraz ser mozzarella. Tymczasem w praktyce bywa różnie. Niektóre lokale gastronomiczne nie wyrabiają ciasta na miejscu, tylko kupują gotowe spody do pizzy, a te często pełnie są konserwantów. Warto chodzić tam, gdzie serwuje się pizzę na cienkim cieście, bowiem taka jest najbliżej tradycji i ma o wiele mniej kalorii. Ważna jest także ilość sosu pomidorowego. Dobrze jest, jeśli pizza jest od sosu mokra, bowiem jest to najzdrowszy składnik. Jeśli spód jest tylko maźnięty sosem, to nie świadczy to dobrze o lokalu. Jak wiadomo do tej potrawy stosuje się ser mozzarella. Tymczasem w zakładach gastronomicznych wykorzystuje się głównie nasze sery żółte, typu gouda bądź cheddar. Niestety są też liczne pizzerie, które dodają do pizzy tani wyrób seropodobny, który ma w sobie głównie kiepskiej jakości olej. Niestety rzadko też trafiamy na świeżą bazylię, zamiast której serwuje się szuszone i często zwietrzałe zioła.

Comments are closed.

Strony
Popularne
  • Kuchnia włoskaKuchnia włoska
    Niezwykle wielkim zróżnicowaniem cieszy się kuchnia włoska. Nic, więc dziwnego, że jest ona także najbardziej popularną kuchnią na świecie, która to jest znana w Europie i obok kuchni francuskiej zajmuje …
  • Niska cena wysoki problemNiska cena wysoki problem
    Wybór kuchni jest bardzo istotny. Nie można wybierać byle czego bo przecież to wszystko trafia do naszego żołądku. Trzeba zacząć myśleć o zdrowiu bo przecież ono jest najważniejsze. Ludzie niestety …