Dietetycy zalecają regularne spożywanie truskawek, w naszej diecie podobno występuje jedynie 36% zalecanej, dziennej porcji tych smacznych owoców. Dlaczego te pyszne owoce są tak ważne w naszej diecie? Zawierają więcej witaminy C niż owoce cytrusowe. Posiadają właściwości odtruwające, oczyszczające, przyspieszają przemianę materii. Zawarte w niej związki wspomagają tworzenie się komórek krwi. Mają wiele bezcennych mikro i makroelementów, chroniących nas przed anemią, przeziębieniem. Pektyny oczyszczają organizm. Uprawia się wiele gatunków truskawek, każdy ma swoją ulubioną odmianę. Truskawki są bardzo wdzięcznym obiektem w kuchni. Mogą stanowić samodzielny, wykwintny deser, lub jego dodatek, mogą znaleźć się z sałatkach, sosach – ich zapach, smak są niepowtarzalne. Najlepsze owoce pochodzą z plantacji bardzo nasłonecznionych, truskawka wymaga dobrej pogody aby nabrać odpowiedniego koloru i słodyczy. Zdajemy sobie sprawę, że jemy ich mniej niż powinniśmy, jak jednak jeść truskawki ‘zimowe’, które pojawiają się w handlu – niczym nie przypominające tego smaku i zapachu prawdziwych, polskich, najsłodszych na świecie truskawek. Musimy wytrzymać bez nich jeszcze tylko kilka miesięcy…

Comments are closed.

Strony
Popularne
  • Kuchnia elektrycznaKuchnia elektryczna
    Jednym z pomieszczeń najtrudniejszych pod względem adaptacyjnym dla nas jest nasza kuchnia, która jako miejsce zawiera nie tylko prąd, ale również i gaz. Trzeba więc umieć w sposób odpowiedni dopilnować …
  • Charakterystyka smaku i jego przykładyCharakterystyka smaku i jego przykłady
    Zarówno ludzie, jak i zwierzęta charakteryzują się wieloma zmysłami. Najczęściej na myśl nam przychodzi zmysł wzroku i słuchu, dotyku, czasem też węchu. Jednak nie należy zapominać o smaku. Człowiek posiada …