Kuchnia rosyjska w chwili obecnej zarówno ciekawi jak i jest powodem wielu rozmów. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę, że jest to kuchnia nie tylko zróżnicowana, ale również bardzo bogata. Wielu twierdzi, że jest ona połączeniem wielu kuchni. Dla nas z całą pewnością jest pyszna, syta i bardzo charakterystyczna. Warto zwrócić uwagę,że w zupach rosyjskich nie używa się korzenia pietruszki. Przyczyna jest bardzo prosta, jest trudno dostępny i drogi. Podobnie jest z zieloną pietruszką. Zupy przygotowywane są zazwyczaj na bazie marchwi, pora i selera. Kuchnia rosyjska jest również ostrzejsza i bardziej zaskakująca. Wymienić można pikantną, a zarazem sytą zupę z mięsem, pieczarkami, cebulą oraz koncentratem pomidorowym, która nazywa się strogonow. Kuchnia rosyjska słynie również z placuszków drożdżowych, które nazywane są blinami jak i z malutkich pierożków nadziewanymi różnymi farszami. Do najpopularniejszych zakąsek z całą pewnością zaliczyć możemy chleb z smalcem, kiszone ogórki oraz bardzo drogi kawior.

Comments are closed.

Strony
Popularne
  • Potrawy azjatyckie z wokaPotrawy azjatyckie z woka
    Kuchnia azjatycka jest dzisiaj bardzo popularna i wielu z nas decyduje się na korzystanie z jej przepisów w domu. Aby jednak przyrządzać dania mięsne i wegetariańskie w odpowiedni sposób i …
  • Poznaj smak przypraw korzennychPoznaj smak przypraw korzennych
    Przyprawy korzenne takie, jak imbir, cynamon, czy też goździki sprawdzają się doskonale w wielu typach dań. W naszej kuchni dodajemy je głównie w momencie, gdy przygotowujemy coś do picia – …