Każdy, kto lubi orientalne dania z kuchni azjatyckiej, powinien spróbować przygotować curry z kurczakiem. Jest to danie dość proste do przygotowania, które nie wymaga wiele czasu ani znajomości zaawansowanych technik kulinarnych. Do przygotowania potrzebować będziemy dwóch małych filetów z kurczaka, ryżu basmati, bądź też makaronu chińskiego, mleka kokosowego, cebuli, świeżego imbiru, jedną cukinię, dwie papryki oraz mleko kokosowe i przyprawy. Kurczaka kroimy na drobne paski, lekko marynujemy w czosnku, soli, curry oraz pieprzu – przynajmniej przez 30 minut przed smażeniem. Potem wrzucamy go na rozgrzany olej na patelnię typu wok i obsmażamy, aż przestanie być surowy – około trzech do czterech minut. Następnie na patelnię wrzucamy cebulę pokrojoną w kostkę oraz paprykę i zasmażamy przez kilka kolejnych minut z kurczakiem. Potem wlewamy mleko kokosowe, doprawiamy imbirem i dodajemy cukinię. Całość podajemy z ryżem basmati, bądź makaronem, który warto wymieszać z przygotowanym curry, by wchłoną jego aromaty.

Comments are closed.

Strony
Popularne
  • Urządzenia i akcesoria kuchenneUrządzenia i akcesoria kuchenne
    Każda kuchnia, która jest odpowiednio przygotowana do pełnienia swojej funkcji musi posiadać odpowiedniej jakości urządzenia oraz akcesoria. Kupno takich urządzeń oraz akcesoriów jest bardzo istotne, ponieważ trzeba takie urządzenia kupić …
  • Przyprawy wzbogacają smakPrzyprawy wzbogacają smak
    Czy można sobie wyobrazić smaczną potrawę bez użycia przypraw, w dzisiejszych czasach wchodzi di użycia coraz więcej przypraw, mieszanek ziół, które poprawiają i zmieniają już znane nam smaki. W przeszłości …