W ostatnich czasach w menu polskich barów i restauracji niższej kategorii pojawiają się placki po węgiersku. Ciekawe jest to, że nazwa ta niewiele ma wspólnego z Węgrami, bo mieszkańcy tego kraju nie znają tej potrawy. Danie to składa się z placka ziemniaczanego, który powinien być większy od typowych placów, które przyrządzamy w domu. Następnie przygotowuje się gulasz, na który składa się mięso. Najczęściej jest to drobiowy filet, a czasem łopatka wieprzowa. Drugi ważny składnik tego gulaszu to papryka. Być może z uwagi na ten składnik potrawa ma przydomek „po węgiersku”. Jak wszyscy wiemy, papryka jest podstawą kuchni węgierskiej. Przygotowany gulasz serwuje się między dwoma krążkami placków ziemniaczanych. Można też zwinąć jeden placek i do środka dać gulasz. Po wierzchu posypuje się startym serem i zapieka w mikrofalówce. Jako dodatek do tej potrawy podaje się zestaw różnych surówek. Potrwa ta jest droższa od hot-dogów, zapiekanek i hamburgerów, jednak cieszy się dużym zainteresowaniem.

Comments are closed.

Strony
Popularne
  • Przepisy z kuchni włoskiejPrzepisy z kuchni włoskiej
    Nie tylko kuchnia polska cieszy się w nowoczesnym i postępowym dwudziestym pierwszym wieku zainteresowaniem obywateli naszego kraju. Wręcz przeciwnie, coraz więcej Polaków poszerza swoje perspektywy i próbuje też innych smaków. …
  • Słodkie kulinaria dla każdegoSłodkie kulinaria dla każdego
    W aktualnych czasach powszechnie wiadomo, że spożywanie posiłków to nieodzowna i obowiązkowa czynność naszego organizmu. Stąd tak ważne jest, aby to, co wpada do naszego żołądka było w odpowiedni sposób …