Czy można sobie wyobrazić smaczną potrawę bez użycia przypraw, w dzisiejszych czasach wchodzi di użycia coraz więcej przypraw, mieszanek ziół, które poprawiają i zmieniają już znane nam smaki. W przeszłości szafran, wanilia czy kwiat muszkatołowy warte były tyle co złoto i takim kruszcem za te przyprawy płacili władcy państw. To właśnie był powód do walki o szlaki handlowe, którymi sprowadzane były te przyprawy. Do tej pory zioła i różne przyprawy otoczone są legendami, w których podane są zioła, których dodanie na przykład sprowadzi miłość, ale również maja własności lecznicze. Dzisiaj na szczęście nie trzeba złota i bycia bogatym władcą, aby mieć w swojej kuchni najróżniejsze przyprawy. W dzisiejszych czasach mamy raczej problem ze zbyt dużą ilością przypraw, które można kupić i nie bardzo wiadomo w jakiej ilości id czego je można użyć, jednak odrobina eksperymentu może przynieść niezwykłe smakowe odkrycia. Czasami wystarczy odrobina jakiejś przyprawy, aby znana potrawa zyskała nowy smak i blask.

Comments are closed.

Strony
Popularne
  • Dania na Wielkanoc
    Dania typowo przystosowane na świąteczny czas, który objawia się wiosna są z pewnością odpowiednio dopracowane. Wiele osób uwzględnia w tym czasie smaczny żurek oraz jaja, do tego kiełbasa biała, różnorodne …
  • Ciekawe pomysły na danie
    Jeśli chodzi o pracę w świecie kulinariów, warto jest zwrócić szczególną uwagę na to, że wbrew wszelkim pozorom, nie jest ona wcale tak bezużyteczna. Niekiedy bowiem niesie nam naprawdę mnóstwo …