Posts Tagged ‘curry’

Curry to bez wątpienia jedna z najpopularniejszych na świecie mieszanek przyprawowych. Wywodzi się ona z Indii, gdzie powstała tysiące lat temu. Do Europy curry trafiło dopiero w XVIII, głównie za sprawą kupców i żołnierzy kolonii brytyjskich. Szybko zdobyła ona jednak na Starym Kontynencie dość dużą popularność, co czyni ją dzisiaj jedną z najbardziej popularnych przypraw na świecie. Obecnie jednak możemy wyróżnić bardzo wiele mieszanek curry, których liczba oscyluje około kilkuset. Wszystko zależy od regionu Indii, w którym aktualnie się znajdujemy. Smak i aromat różni się w zależności od użytych przypraw oraz ich proporcji. Do najczęściej stosowanych przypraw należą: kurkuma, imbir, pieprz czarny, kolendra, kmin rzymski, gorczyca czarna oraz chili. Poza tym w skład mieszanki curry mogą wchodzić inne przyprawy, na przykład cynamon, czosnek pospolity, gałka muszkatołowa, goździki, kardamon, kozieradka, sól oraz szalotka. Jak więc widać, skład tej mieszanki jest kwestią indywidualną, która zależy również od tego, czy preferujemy ostry czy łagodny smak.

Strony
Popularne
  • Projektowanie stron wwwProjektowanie stron www
    Projektowanie stron www. W dzisiejszych czasach każdy ma dostęp do Internetu. Prawie każda firma ma swoją stronę internetową. Teraz jest to konieczne, aby klienci mogli się o niej dowiedzieć, dzięki …
  • Przeprowadzki Sosnowiec cennikPrzeprowadzki Sosnowiec cennik
    Przeprowadzka w Sosnowcu. W mieście takim, jak Sosnowiec znalezienie firm pomagających w przeprowadzkach nie jest żadnym problemem. Działa ich naprawdę sporo, co jest rzecz jasna dobrą wiadomością dla potencjalnych klientów. …